1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kabak (ya da sandal sefası yemeğinden artan kabakların içi)
Yarım su bardağı mercimek
6-7 bardak su
Tuz
Pul biber
Hazırlanışı:
- Kabağı, havucu, patatesi rendeliyoruz.
- Tencerede tereyağı eriterek küçük küçük doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Üzerine rendelediğimiz sebzeleri ilave ediyoruz.
- 1-2 dakika bu şekilde pişirdikten sonra mercimekleri ekliyoruz.
- Suyunu, tuzunu ekleyerek çorbayı kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
- Pişen çorbayı blendırdan geçiriyoruz.
- Pul biber ve limonla servis ediyoruz.
Afiyet olsun :)))
