EKMEK ARASI TAVUK SOTE TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER VE YAPILIŞI
27 Mart 2020 Cuma
Ekmek Arası Tavuk Sote Tarifi
23 Mart 2020 Pazartesi
Beyaz Çikolatalı Muhallebi Tarifi
Beyaz Çikolatalı Muhallebi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler ve Yapılışı
Beyaz çikolata severler Muhallebiyi çok sevdiğimiz doğrudur ve efsane olmuş yorumunu aldığımda doğrudur benden demesi
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 50-50 gr beyaz madlen çikolata .
YAPIILIŞI
22 Mart 2020 Pazar
Muhammara Meze Tarifi
Muammara meze tarifi geldi herkes buraya.
Hatay’ın zengin mezelerinden bahsettiysek muammara yı da atlamak olmaz sanırım. lezzeti gerçekten iştah açan, tam not verdiğim harika bir lezzet oldu
MUAMMARA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER VE YAPILIŞI
- 10 tane kadar kırmızı kuru biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı Galata unu
- 1 fincan zeytinyağı
- Tuz,kimyon
- üzerine nar ekşisi.
biberleri önceden sıcak suda ıslatıp yumuşamasını sağladım. Nar ekşisi hariç diğer malzemeleri robota koydum ve 5 dakika kadar çektim. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı ile süsledim
Çilekli Pasta Tarifi
Çok lezzetli bir tatlı alternatifim var sizler için
ÇİLEKLİ PASTA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER VE YAPILIŞI
Tabanı için;- 1 paket bebe bisküvisi
- 3 dolu yemek kaşığı tereyağ
İrmikli kısmı için;
- 1,5 çay bardağı irmik
- 1,5 çay bardağı şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 paket vanilya .
Çilekli kısmı için
- 2,5 su bardağı süt
- 1 paket çilekli puding .
YAPILIŞI
20 Mart 2020 Cuma
Ev Ekmeği Yapımı Tarifi
Ev Ekmeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler ve Yapımı
Evde kal önerisini dikkate aldım sonra da kalkıp ev ekmeği yaptım. ( Sizde lütfen evde kalın işiniz olmadıkça gerekmedikçe çıkmayın sağlığınız paradan da her şeyden de önemli. )
- 1 paket instant maya
- 2,5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3,5 su bardağı un
Un hariç diğer malzemeleri karıştırdım ve 5 dakika bekledim. Unu azar azar tahta kaşıkla karıştırarak ekledim. Ben geceden hamuru yapıp buzdolabında beklettim ama 1 saat mayalanması yeterliymiş . Yağlı kağıt serdiğim pişirme kabına alıp 15 dakika tepsi mayasında beklettim. Üzerine un serpip çizik attım. Önceden ısınmış 200 derecede 45 dakika pişirdim. Soğuyunca dilimledim. Kalıptan çıkarıp soğumasını bekleyin yalnız terleme yapabiliyor .
TARİFİMİN VİDEOSU
.
19 Mart 2020 Perşembe
Besleyici Çorba Tarifi
Besleyici ve sanırım spontane gelişen bir çorba önerim var .
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı arpa şehriye
3-4 yemek kaşığı tuzlu yoğurt
1 küçük kase haşlanmış et veya tavuk(ben et kullandım)
2 su bardağı et suyu
3 su bardağı su
Tuz .
Üzerine ; Zeytinyağı Kuru nane .
Tencereye pirinç ve şehriye aldım üzerine et suyu ve normal suyu ekledim pişmeye yakın tuzluyoğurt ekledim. Haşlanıp didiklenmiş eti de ekleyip 5-6 dakika kadar kaynattım. En son üzerine zeytinyağı ve kuru nane karışımını ekledim .
TARİFİMİN VİDEOSU
18 Mart 2020 Çarşamba
Bağışıklık Sistemine İyi Gelecek Yemek Tarifi Kelle Paça
CORONA virüsünün çok tehlikeli olduğu şu günlerde , bağışıklık sistemini güçlendirecek ufak bir tarif fikrim var.
KELLE PAÇA TARİFİ
17 Mart 2020 Salı
Özbek Pilavı Tarifi
Hazırlayın kaşıklar o zaman, gelsin Özbek pilavı. Sunum muhteşem oldu
Çok hafif bir pilav kesinlikle tavsiye ediyorum yapmanızı.
Özbek Pilavı Tarifi ve Gerekli Malzemeler
500 gr kuşbaşı eti suyunu birakip çekene kadar kısık ateşte pişirelim . 1 bardak daha su ekleyip tekrar bu suyu da çekene kadar pişirelim. 1 fincan yağ ekleyip 3 adet dogranmış havuç ve 1 adet doğranmış soğanı katıp 10 dakika kadar kavuralım.bir miktar tuz ve kara biber ekleyip karıştıralım.... 1.5 su bardağı pirinci (önceden sıcak suda bekletilmiş havuç ve etin üzerine yayalım,3 su bardağı suyu da ekleyip bir miktar daha tuz serpelim . Kaynayınca altını kısalım ve suyunu çekene kadar pişirelim. 5-10 dakika dinlenince servis edelim...
Yanına ek olarak bir salata ve çorbayla gayet tam bir menü , bir de 50 dakikada hazır
.
Pide Ekmeği Üzerinde Kahvaltılık Tarifi
PİDE ÜSTÜNDE PRATİK KISA BİR KAHVALTILIK TARİFİ
Pide ekmeğin üzerine tereyağı maydanoz ve kaşar peyniri rendesi isteğe bağlı bir de susam ekledim.
Yağlı kağıt serili tepside 200 derecede pişirdim
Tarifin Videosu
15 Mart 2020 Pazar
Havuç - Kabak Tarator Meze Tarifi
Havuç - Kabak Tarator Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Hemen pratikçe bir meze önerim var Bence lezzeti gayet geçerli .
Oldukça sağlıklı da diyebilirim ( Corona varken sağlıklı bir tarif paylaşmak istedim )
2 adet kabağı rendeleyip hafif suyunu sıktım. 2 adet havucu rendeleyip karıştırdım.
Tavaya zeytinyağı koydum ve sebzeleri de ekledim. 5 dakika soteledim.
Soğuyunca yoğurt ve tuz ( isteğe bağlı sarımsak ve mayonez tabiki) ekleyip karıştırdım .
Yapılışı Videoda
.
Antakya Tepsi Kebabı Tarifi
HATAY'IN YÖRESEL MUTFAĞINDAN TEPSİ KEBABI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER VE YAPILIŞI
- 600 gr orta yağlı kıyma
- 2 adet orta boy kuru soğan(ince doğranmış)
- 3 diş sarımsak
- Yarım bağ maydanoz (ince doğranmış)
- 2 adet kırmızı biber (robottan geçirilmiş)
- 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1,5 tatlı kaşığı tuz .
Üzerinin Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kalığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Biraz sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
Yemeğin Yapılışı
Kat Kat Pancake Tarifi
PANCAKE TARİFİ VE GEREKLİ MALZEMELER
Merhaba pancake in böylesini denemelisin bence
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
İçine kahvaltılık sürülebilir çikolata Un hariç diğer malzemeleri iyice çırptım. Unu da ekleyip çırpmaya devam ettim. .Tavaya yağ döküp peçete ile her tarafına eşit gelecek şekilde sürdüm
Yeterince ısınınca pancake hamurundan döktüm. 1 tatlı kaşığı çikolata ekleyip tekrar üzerini kapatacak şekilde hamurdan ekledim. Ters çevirip diğer tarafını da pişirdim .
14 Mart 2020 Cumartesi
Hafif Ekşili Kahvaltılık Patates Salatası Tarifi
Şöyle hafif ekşili bir kahvaltı önerisi isteyen Patates Salatası Tarifi
Ben yalnızca patates kullandım ama karnabahar, havuç, kabak ve benzeri gibi sebzelerle de çeşidi arttırabilirsiniz. .
Patatesleri kızarttıktan sonra ;
- 1 yemek kaşığı biber salçası,
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 4-5 yemek kaşığı zeytin yağı ve isteğe bağlı sarımsak ekledim .
Bu karışımları patatesle iyice harmanladım. .İnce ince doğradığım yeşil soğan ve maydanozu da ekleyip tekrar karıştırdım .
TARİFİMİN VİDEOSU
13 Mart 2020 Cuma
Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi
Mayasız ve hemen pratik şekilde bir kıyır poğaça tarifiyle hafta sonu kahvaltısını şenlendirmek istersenPuf puf mayalı poğaçanın yeri ayrı elbette ama bu poğaça da kesinlikle favori listenize girecektir.
KIYIR POĞAÇA TARİFİ VE GEREKLİ MALZEMELER
- 125 gr oda ısısında katı yağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 adet yumurta(sarısı dışına)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
İçine ben kaşar peyniri kullandım. 180 derecede önceden ısınmış fırında pişirdim. Yapım aşaması video muzda
Bayat Ekmek ile Kahvaltılık Tarifi
Evde kalmış bayat ekmeği bu şekilde bir lezzet patlamasına dönüştürmeye ne dersin ?
Bayat Ekmek Nasıl Değerlendirilir , Bayat Ekmeği Değerlendirmenin En Lezzetli Yöntemi
Yumurta , yoğurt, 3 çeşit peynir ( kaşar peyniri, beyaz peynir, köy peyniri) kullandım, çok az da sıvı yağ ve tuz ekledim
Ekmeğin dış kısmını yumuşak tereyağı ile yağladım ki hafif çıtır olsun230 derecede ısınmış fırında pişirdim .
TARİFİMİN VİDEOSU
Lezzetli Kek Tarifi
MEYVELİ - FINDIKLI KEK TARİFİ VE GEREKLİ MALZEMELER
Kek bildiğimiz klasik kek fakat benim yapmamla tabi ki tam kıvamında ve lezzetli bir kek haline dönüştü
- 2 adet yumurta
- 1 bardak +2 kaşık şeker
- 1 bardak süt
- 2 kaşık yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 ‘er paket kabartma tozu ve vanilya
- 2,5-3 su bardağı un (eleyerek)
- Kuru kayısı
- kuru üzüm
- fındık
Yumurta ve şekeri iyice çırptım beyaz olana kadar . Kabartma tozu , un ve meyveler hariç diğer malzemelerinde ekleyip çırpmaya devam ettim. Unu eleyerek kontrollü şekilde çırptım. En son kabartma tozunu ekleyip şöyle bir karıştırdım (çok DEĞİL ama ) bolca yağladığım kalıba hamurun yarısını döktüm. Kuru meyveleri yaydırarak döktüm. Kalan hamuru da ekledim . Üzerine bolca fındık serptim. Önceden ısınmış 180 derecede fırında kapağını hiç açmadan 25- 30 dk kadar pişirdim. Soğuyunca ters çevirip dilimledim .
Pizza Börek Tarifi
Kahvaltıya şöyle pizza börek tarzı bir şeyler olsa mı acaba
Kahvaltılık Pizza Börek Tarifi ve Gerekli Malzemeler
Yufkayı 8 eşit parçaya böldüm 2 kat olacak şekilde üst üste koydum.
Arasına - sucuk
- kaşar,
- beyaz peynir
- domates
- Mısır ekledim
İlk olarak 1 kat sardım, daha sonra 2.Yufkaya sardım( içinde domates olduğu için 2 katı bu şekilde sardım, diğer türlü patlıyor börekler kızgın yağda kızarttım. dilerseniz yağ su karışımına batırıp üzerine yumurta sarısı sürerek fırında da pişirebilirsiniz
.
Mücver Tarifi
yemek önerisi olabilir MÜCVER Tarifi ve Gerekli Malzemeler
- 3 adet kabak
- 1 adet patates
- 1 bağ maydanoz (ince kıyılmış)
- 5 dal yeşil soğan
- 2-3 dal yeşil sarımsak
- 1 adet yumurta
- 3-4 yemek kaşığı un
- tuz-pul biber-kimyon-karabiber
kabak ve patatesi rendeleyip suyunu sıktım. İnçe kıyılmış yeşillikleri ve baharatları ekleyip iyice karıştırdım. En son unu ekleyip yine karıştırdım. Az sıvı yağ koyulmuş yanmaz tavada arkalı önlü pişirdim. .
TARİFİMİN VİDEOSU
fener balıklı makarna tarifi
Fener balıklı makarna her çeşit makarna ile yapılabilir. Tarifimde yarım paket çubuk (spagetti) makarna kullanıldı. Önce makarna, kaynayan su içinde az tuz ile 10 dakika haşlandı ve süzüldü. Haşlanan makarnanın diriliği, damak zevkinize uygun olması için; makarnanın üzerinde yazan haşlama süresini görmezden gelmeniz gerekir. Siz istediğiniz sürede makarnayı haşlayabilirsiniz.
Devamı »
Tavuk Büryan Tarifi
Tavuk Büryan Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Aslında tavuk - pilav kombinini sevenlere pratik olanından bir tarif 😊😊.
- 2 adet tavuk but
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 ,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı kaynar su .
YAPILIŞI VİDEODA
Kozalak Tatlısı Tarifi
Görüntüsü ile bu Tatlıya KOZALAK TATLISI demek istedim işte tarifi ve
Gerekli Malzemeleri
- 4 paket metro çikolata
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı mısır gevreği
TARİFİMİN VİDEOSU
tavada kalkan ciğeri
Tavada kalkan ciğeri nasıl yapılır? Tavada kalkan balığını pişirmek için; kalkan ciğeri bol su ile yıkanır ve kurulanır. Tavada yapacağınız ...
-
Bence beyaz çikolata ve limon birbirine çok yakışıyor. Eminim lime ile de çok güzel olur. Bir dahaki sefere beyaz çikolatalı lime ve taze na... -
Semizotunun yemeğini de salatasını da çok severim. Bugün çok lezzetli bir semiz otu salatası tarifi vereceğim; kırmızı erikli, kırmızı soğan... -
Bloguma bir iki göz attıysanız gökkuşağına olan sevgimi anlamışsınızdır belki. Çocukluktan beri böyle, 25 yaşına geldim hala evimin yolu gök... -
Artık üşenmeyi bırakıp blogla daha çok ilgilenmeye karar verdim. Kendimi ikna ettim bu postu sabaha kadar yayınlamış olacağım haha. Özellikl... -
Yaz bitmeden evde kolaylıkla yapabileceğiniz çok sağlıklı, düşük kalorili ve de lezzetli bir dondurma tarifim var. Aslında dondurmadan çok s... -
Elimde o kadar cupcake tarifi var ki fotoğrafları düzenleyip seçmek zor geliyor artık. Hele ki lensim bozulduğu ve saçma bir lensle çekim ya... -
Misket limonunu limondan daha çok seviyorum diyebilirim, daha ferah bir aroması var bana göre. Cheesecake için bana limondan daha iyi bir al... -
En pratik meze ile selamlar😇 Mor lahanayı ince doğrayıp zeytinyağı ve tuz ekleyip soteledim. . . Soğuyunca yoğurt ve mayonez isteğe bağlı s... -
Balık çorbası sade ve terbiyeli yapılır. Balık çorbası yapımında daha çok beyaz etli balık tercih edilir. İri blıkların kafası ve kılçığı ku... -
LABNEL İ PATLICAN EZMESİ LABNELİ PATLICAN SALATASI Patlıcan ezmenin yoğurtlusu ayrı bir güzel labneli tarifi ayrı bir güzel... Et, tavuk vey...