Muhammara Meze Tarifi

Muammara meze tarifi geldi herkes buraya.

 Hatay’ın zengin mezelerinden bahsettiysek muammara yı da atlamak olmaz sanırım. lezzeti gerçekten iştah açan, tam not verdiğim harika bir lezzet oldu 

MUAMMARA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER VE YAPILIŞI

• 10 tane kadar kırmızı kuru biber

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• 1 çay bardağı ceviz

• 1 tatlı kaşığı tahin

• 2 yemek kaşığı Galata unu

• 1 fincan zeytinyağı

• Tuz,kimyon

• üzerine nar ekşisi.

biberleri önceden sıcak suda ıslatıp yumuşamasını sağladım. Nar ekşisi hariç diğer malzemeleri robota koydum ve 5 dakika kadar çektim. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı ile süsledim