Muhammara Meze Tarifi

Muammara meze tarifi geldi herkes buraya.

 Hatay’ın zengin mezelerinden bahsettiysek muammara yı da atlamak olmaz sanırım. lezzeti gerçekten iştah açan, tam not verdiğim harika bir lezzet oldu 

MUAMMARA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER VE YAPILIŞI

• 10 tane kadar kırmızı kuru biber

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• 1 çay bardağı ceviz

• 1 tatlı kaşığı tahin

• 2 yemek kaşığı Galata unu

• 1 fincan zeytinyağı

• Tuz,kimyon

• üzerine nar ekşisi.

biberleri önceden sıcak suda ıslatıp yumuşamasını sağladım. Nar ekşisi hariç diğer malzemeleri robota koydum ve 5 dakika kadar çektim. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı ile süsledim

Havuç - Kabak Tarator Meze Tarifi

Havuç - Kabak Tarator Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Hemen pratikçe bir meze önerim var Bence lezzeti gayet geçerli .

 Oldukça sağlıklı da diyebilirim ( Corona varken sağlıklı bir tarif paylaşmak istedim )

2 adet kabağı rendeleyip hafif suyunu sıktım. 2 adet havucu rendeleyip karıştırdım. 

Tavaya zeytinyağı koydum ve sebzeleri de ekledim. 5 dakika soteledim.

Soğuyunca yoğurt ve tuz ( isteğe bağlı sarımsak ve mayonez tabiki) ekleyip karıştırdım . 

Yapılışı Videoda