Ev Yapımı Yaş Pasta Tarifi

Ev yapımı Yaş Pasta Tarifi

Keki İçin;

• 4 adet yumurta

• 1 su bardağı şeker

• Yarım çay bardağı kaynar su

• 1 su bardağı un

• Yarım su bardağı mısır nişastası

• 1’er paket kabartma tozu ve vanilya

• Kreması İçin;

• 2,5 su bardağı süt

• 1 su bardağı şeker

• 2 yemek kaşığı un

• 2 adet yumurta sarısı

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

• 1 paket vanilya

• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

• 2 yemek kaşığı labne peynir

• 100 ml sıvı krema ( çırpılmış)

Dış kısmına ;

• 2 paket krem şanti ve 1 su bardağı süt .
• Pandispanyayı yapıp 2 ye böldüm . Şekerli süt karışımıyla ısladım.

Krema İçin ; tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri Ocak’ta pişirdim. Soğuyunca labneyi ekledim ve pürüzsüz olana kadar çırptım. En son çırpılmış kremayı ekledim ve tekrar karıştırdım.

Islanmış kekin içine bolca krema sürdüm . Muz dilimleri ve çilek reçeli sürdüm. Diğer pandispanyayı da koyup buzdolabında beklettim.En son krem şantiyle her tarafını kapladım .