Yumuşacık Tepsi Biberli Ekmek Tarifi

Yumuşacık Tepsi Biberli Ekmeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler ve Yapılışı

Hamuru İçin;

• 5 su bardağı un

• 1,5 su bardağı ılık su

• Yarım su bardağı sıvıyağ

• 2 yemek kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 paket instant maya 

Üst Harcı İçin;

• 1 kase çökelek

• 1,5 yemek kaşığı biber salçası

• 1 küçük kase maydanoz

• 2 dal yeşil soğan

• 1 yemek kaşığı kekik

• 1 su bardağı zeytinyağı

• 2 adet domates

• 1 yemek kaşığı susam

• 1 yemek kaşığı çörek otu 

Hamuru yoğurup 1 saat mayalandırdım. Yağladığım tepsiye yaydım, 15 dakika tepsi mayası oldu. İç harçi iyice harmanladım ve hamurun üzerine sürdüm. 15 dakika tekrar tepsi mayasına bıraktım. En son 200 derecede 30-40 dakika kadar pişirip dilimledim. .

Ev Ekmeği Yapımı Tarifi

Ev Ekmeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler ve Yapımı

Evde kal önerisini dikkate aldım sonra da kalkıp  ev ekmeği  yaptım. ( Sizde lütfen evde kalın işiniz olmadıkça gerekmedikçe çıkmayın sağlığınız paradan da her şeyden de önemli. )

• 1 paket instant maya

• 2,5 su bardağı ılık su

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 yemek kaşığı şeker

• 3,5 su bardağı un 

Un hariç diğer malzemeleri karıştırdım ve 5 dakika bekledim. Unu azar azar tahta kaşıkla karıştırarak ekledim. Ben geceden hamuru yapıp buzdolabında beklettim ama 1 saat mayalanması yeterliymiş . Yağlı kağıt serdiğim pişirme kabına alıp 15 dakika tepsi mayasında beklettim. Üzerine un serpip çizik attım. Önceden ısınmış 200 derecede 45 dakika pişirdim. Soğuyunca dilimledim. Kalıptan çıkarıp soğumasını bekleyin yalnız terleme yapabiliyor .

TARİFİMİN VİDEOSU