30 Aralık 2016 Cuma

ÜZÜMLÜ KURABİYE NASIL YAPILIR?


ÜZÜMLÜ KURABİYE NASIL YAPILIR?
ÜZÜMLÜ KURABİYE TARİFİ
ÜZÜMLÜ KURABİYE
CRANBERRYLİ KURABİYE TARİFİ
Katı yağ yerine sıvı yağ tercih edenler için güzel bir tarif ... Bu kurabiye 1 hafta dahi kalsa bayatlamaz... Hatta tadı daha da güzel olur.. Ben bu defa kuru üzüm yerine cranberry kullandım ... Portakal kabuğu rendesi yerine limon kabuğu rendesi kullanabilirsiniz...Lütfen deneyiniz! Çok beğeneceksiniz
  • MALZEMELER:
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta (1 sarısı üste sürülecek)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı kuru üzüm veya cranberry
  • 1 paket kabarma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • arzuya göre ,yarım portakal suyu
  • alabildiği kadar un (3,5 su bardağı kadar)
  • YAPILIŞI:





  • YAPILIŞI:
  • Yoğurma kabına yumurta ve şekeri koyup güzelce karıştırın.
  • Sıvı yağ,portakal suyu,portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyip, karıştırmaya devam edin.
  • Üzümü katın.
  • Kontrollü olarak unu ekleyin. kabartma tozunu da ilave edip kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya sıvı yağ ile yağlayın.
  • Hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp sakillendirin. (Ben mandalinadan büyük parçalar kopardım yuvarlayıp biraz üzerine bastırıp tepsiye dizdim.)
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  • Arzu ederseniz üzerine dövülmüş ceviz veya fındık koyabilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin
  • Fırında kurabiyeleri çok sertleşmeden çıkarınız.Çünkü kurabiye fırından çıktığında o sıcaklığı ile hala pişmeye devam eder.


AFİYET OLSUN

29 Aralık 2016 Perşembe

PORTAKALLI KEK NASIL YAPILIR



PORTAKALLI KEK NASIL YAPILIR?
PORTAKLLI KEK TARİFİ
PORTAKAL SOSLU KEK
Sıvı yağ, yoğurt ve süt kullanılmıyor!
Çok hafif bir kek tarifidir... Buram buram portakal aromalı... Kahve veya çayın yanında müthiş...Nasıl bittiğini anlamayacaksınız :)

  • MALZEMELER:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 adet portakal suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • SOSU İÇİN:
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • yarım su bardağı su















  • YAPILIŞI:
  • Karıştırma kabında yumurtaları köpürene dek çırpın ve şekeri ekleyip mikser yardımıyla kabarana kadar çırpmaya devam edin.
  • Portakal, kabuğu rendesi ve portakal suyunu da ekleyip çırpın.
  • Un ve kabartma tozunu ilave edip çırpın.
  • Yağlanmış orta boy kek kalıbına harcı dökün.
  • Ilık fırında 170 derecede keki pişirin
  • SOS İÇİN; küçük bir tencereye rendelenmiş portakal kabuklarını ve suyu alıp bir taşım kaynatıp, suyunu suyunu ve rende portakal kabuklarının üzerine şekeri ve portakal suyunu ekleyip, bir taşım kaynatıp, soğumaya bırakın.
  • Keki fırından alin ve ilk sıcaklığı çıktığında sosu üzerine dökün.
  • Soğuduktan sonra dilim dilim kesip servis yapın.
AFİYET OLSUN

PANCAR SALATASI TARİFİ


PANCAR SALATASI NASIL YAPILIR
PANCAR SALATASI TARİFİ
PANCAR SALATASI
Doğanın sihirli gücü: Pancar!
Kırmızı pancar, ıspanakgiller ailesinden , yumru kökü çok lezzetli ve sağlığa son derece faydalı toprak altında yetişen bir kök sebzedir.
Kırmızı renkli besinlerin kansere ve kalp damar hastalıklarına karşı bilinen koruyucu etkileri çoğunlukla kırmızı lahanada olduğu gibi antosiyanin içeriğine bağlıdır. Kırmızı pancara bu rengi veren ise betalain grubu maddelerdir ve bu açısından eşşizdir.

Yapımı kolay, nefis bir salata...

Salatamı daha da sağlıklı ve leziz hale getirmek için Nerminhanımzeytinliği -Ovilo zeytinyağı kullandım. 
  • MALZEMELER:
  • 3 adet pancar
  • Sosu icin:
  • Yarım çay bardağından fazla sirke 
  • Yarım çay bardağından fazla nerminhanimzeytinligizeytinyağı
  • 1- 2  diş ezilmis sarimsak
  • Ceviz
  • Maydanoz
  • YAPILIŞI :
  • Pancarlari iyice yıkayın. 
  • Kabuklariyla birlikte yumuşayıncaya kadar haşlayın. (Rengi veren pancarın kabuğu)
  • Haşlanan pancarın kabuklarını soyun ve doğrayın. 
  • Bir kasenin içinde ezilmis sarımsak ve tuzu ezin.Zeytinyagi ve sirkeyi ekleyip karıştırın.
  • Sosu doğranmış pancarın üzerine döküp karıştırın. 
  • Cevizi bıçakla doğrayıp salataya ekleyin.
  • Salatanın üzerini kapatıp birkaç saat sosu içinde bekletin ki tatlar birbirine geçsin.
  • Salatayı servis tabağına alın ve üzerine ince kıyım doğranmış maydanozu ilave edip karıştırın. 
  • Afiyet olsun

26 Aralık 2016 Pazartesi

Nermin Hanım Zeytinliği - OVİLO Zeytinyağları İLE KEYİFLİ BİR KAHVALTI



Nermin Hanım Zeytinliği  - OVİLO Zeytinyağları İLE KEYİFLİ BİR KAHVALTI



Sevgili NERMİN GELBAL GÖKDUMAN' ın davetiyle blogger arkadaşlarımla birlikte Bağdat Caddesi Nelipide' de keyifli sohbet eşliğinde nefis bir kahvaltıdaydık... Türk kahvatılarının olmazsa olmazı zeytin ve üzerine gezdirilen zeytinyağıdır... Ben uzun zamandır sofralarımda Nermin Hanım Zeytinligi - Ovilo marka zeytinyağı ve zeytinini kullanıyorum... Nermin Hanım Zeytinliği' n de ayrıca zeytinyağlı sabun çeşitleri ve zeytin ağacından objeler bulunuyor...Bu objeler zeytin ağacının budandığı dallardan... Yani her şey değerlendiriliyor...Bu benim çok hoşuma gitti...Siteyi gezdiğinizde eminim sizlerde benim gibi Nermin hanımın başarısını alkışlayacaksınız...

Neden mi Nermin Hanım Zeytinliği? Çünkü; zeytinyağı tadım uzmanı Serdar Öçten Ünsal' ın  Duıyusal Tadım Eğitimi Sertifika Programına  katıldım..Edindiğim bilgiler ışığında gördüm ki Nermin Hanım Zeytinliği- Ovilo  olması gereken tüm kriterlere sahip...

 Kaz Daglari' nın eteklerinden henüz olgunlaşmamış zeytinlerin Ekim ayında yere değmeden toplanıp aynı gün içinde +27 derecenin altında hijyenik koşullarda soğuk sıkım( cold press) yöntemiyle sıkılarak ve bir zeytinyağında olması gereken yoğun yeşil, meyvemsi tat ve kokuya sahip Erken Hasat ve Soğuk Sıkım " OVILO" marka Nerminhanimzeytinligi... Hani kahvaltılarda içine pul biber, kekik ekleyip ekmek bandırabileceğiniz  bir zeytinyağı...

Bu arada başarılı kadın girişimcileri her zaman alkışlamak gerekiyor... Hemen aşağıda Nermin Hanım' dan  kendi ve markası hakkında bilgiler edinebilirsiniz...

https://www.nerminhanim.com/ adresinden  ürünleri  inceleyebilirsiniz...

Kahvaltı etkinliğimizden kareler....










Selfiesiz olmaz :)


NERMİN GELBAL GÖKDUMAN ANLATIYOR:

 İTÜ Metalurji Mühendisliği mezunuyum. 4 yıl çelik sektöründe çalıştıktan sonra evlendim. 
Telekom sektörüne geçtim. Avea ve TTNET’te yöneticilik yaptım. Bu arada 2 kızım oldu. Çalışma hayatım boyunca gerçekte nasıl bir iş ve aile hayatım olursa daha mutlu olacağımı, ne istediğimi hep kendime sordum. Hayatta benim için en önemli olan değerlerin başında sağlığın geldiğinin farkına vardım. Doktorlar gibi doğrudan sağlığa etki alanım olmasa da dolaylı olarak kendime ve çevremdekilere bu alanda nasıl katkı sağlayabileceğimi düşünüp bir çıkış yolu aradım.

Edremit bölgesinde, oksijeni bol olan Kaz Dağları eteklerinde yer alan kendi bahçelerimizdeki zeytin ağaçlarından zeytinyağı üreterek bu amacıma ulaşabileceğimi düşündüm. Ölümsüz ağaç olarak bilinen zeytin ağacının sağlığa katkısını, kutsallığını öğrendikçe daha da sevindim ve daha fazla araştırma yapmaya başladım. Araştırdıkça zeytine ve zeytinyağına olan merakım ve tutkum daha da arttı.
Zaman kaybetmeden çiftçi kayıt sistemine üye oldum. Eğitimlere katıldım.

2012 yılında Altınoluk - Avcılar köyünde 52 dönüm 800 ağaçlı bahçemizden OVILO markasıyla zeytinyağı üretimine  basladık. Bugün toplam 500 dönüm üzerinde 8000 adet asırlık zeytin ağaçlarımızla üretim yapıyoruz.

Zeytinyağlarımız, üretime başladığımız yıldan itibaren  Turkiye de yapılan 2013, 2014 ve 2016 Yılları  Zeytin Dostu Ulusal Zeytinyağı yarışmalarında ‘’ALTIN MADALYA’’ ile ödüllendirildi.

Dünyanın önde gelen uluslararası kalite kuruluşlarından Belçika merkezli International Taste & Quality Institute (iTQi) tarafından yapılan 2014 yılı değerlendirmelerinde, ‘’ÜSTÜN LEZZET ÖDÜLÜ’’ ; Ayrıca, uluslararası kalite sınıflandırma enstitüsü Monde Selection 2014 yılı değerlendirmelerinde ise ‘’OVILO Naturel Sızma Zeytinyağlarımız’’ ‘’GÜMÜŞ MADALYA ‘’ ile ödüllendirdi. Ödüller motivasyonumu artırdı.

 ÜRÜNLER:


Zeytinyağı Çeşitlerimiz

Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı
Ekim ayı başlarında zeytinler henüz yeşil iken erken hasat döneminde özenle toplanıp bekletmeden Soğuk Sıkım yöntemiyle sıkılarak zeytinyağlarımız üretilir. Bu üretim şekliyle sağlık için yararlı olan vitaminler, fenolik bileşenler en üst seviyede tutulur.
 
Olgun Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı
Kasım-Aralık aylarında zeytinler olgunlaşmaya başlayınca ozenle yere değmeden toplanıp bekletmeden Soğuk Sıkım yöntemiyle sıkılarak zeytinyağlarımız üretilir.
Bu üretim şekliyle sağlık için yararlı olan vitaminler, fenolik bileşenler en üst seviyede tutulur. 


Zeytin Çeşitlerimiz

Edremit Siyah Çevirme Zeytin
Bahçelerimizden Kasım-Aralık aylarında toplanan Edremit yağlık cinsi zeytinlerimizin doğal fermente edilmesiyle elde edilir. El emeği ile yaklaşık 6 ay süre sonunda siyah zeytinimiz en doğal haliyle yemeye hazır hale gelir.  Zeytinlerimiz hiçbir KATKI maddesi içermez ve KİMYASAL işlemden geçmez.

Edremit Yeşil Kırma Zeytin
Bahçelerimizden Ekim-Kasım aylarında Edremit yağlık cinsi zeytinlerimizin yeşil iken toplanıp kırılır, doğal fermente olarak işlenip sofralık zeytin haline getirilir . Kırma zeytin kırılarak yapıldığından daha erken sürede yaklasık 3-4 ay içerisinde yeme olgunluğuna erişir.

Edremit Yeşil Çizik Zeytin
Bahçelerimizden Ekim-Kasım aylarında Edremit yağlık cinsi zeytinlerimizin yeşil iken toplanıp çizilir, doğal fermente olarak işlenip sofralık zeytin haline getirilir. Yaklaşık 6 ay içerisinde yeme olgunluğuna erişir.

Zeytinyağlı Sabun Çeşitlerimiz
Zeytinyağlı Katı Sabunlarımız (lavanta, kekik, hamam, ovilo star, keçi sütlü)
Zeytinyağlı Sıvı Sabunumuz


Zeytin Ağacından Objeler
Daha verimli ve kaliteli ürün alabilmek icin zeytin ağaçlarımızı 2 yıl aralıklarla budama yapıyoruz. Zeytin ağacından objeleri budamadan cıkan kalın dalları kullanarak yapıyoruz, sadece koruma amaçlı dogal zeytinyağı kullanarak parlaklık veriyoruz. Gıda ile temasa uygundur.

KALİTEMİZ
  • Zeytinlerimizi kimyasal kullanılmadan doğal fermente ederek üretmekteyiz.
  • Zeytinyağı sadece yağ değil, zeytin meyvesinde bolca bulunan fenolik bileşikler sayesinde insan vücudunun ihtiyacı olan antioksidanların zengin bir kaynağıdır. Yağın tüm özelliklerini koruyabilmek için gerek üretim, gerekse saklamada oksidasyonu engelleyerek, lezzetinin yanında E vitamini ve bio fenollerin en yüksek düzeyde olmasına dikkat ediyorum. Halk arasında yağlık diye geçen en küçük zeytinleri değil irili ufaklı karışık büyüklükte zeytinlerimi sıkıp yağa dönüştürüyorum. Yağımın daha lezzetli, kaliteli olmasını sağlıyor.
  • 27 C altında en az su ilavesi ile 2 fazlı sistemlerde Soğuk Sıkım (Cold Press) yöntemiyle zeytinyağlarımız üretilir. Bu üretim şekliyle sağlık için yararlı olan vitaminler, fenolik bileşenler en üst seviyede tutulur. 
  • Zeytinyağının kalitesi, faydası birçok faktöre bağlı olarak değişiklik gösteriyor. Zeytin ağacının cinsi, bölgesi, bahçenin coğrafi konumu, mevsim şartları, yağmur, rüzgar, budamanın ve hasadın nasıl yapıldığı, zeytinlerin bekletilmeden sıkılması, sıkılan yağın saklanma koşullarının (Yaglarımızı Konik Krom tanklarda 18 C civarı sıcaklıkta muhafaza etmekteyiz.) nasıl olduğu zeytinyağını zeytinyağından ayırıyor. Bu bilince sahip olarak üretim yapıyoruz.
  • Sızma zeytinyağına zarar veren unsurlar sırası ile; Işık (gün ışığı), Hava(oksijen), Sıcaklık ve Nem‘dir. Örneğin, yazın tatil yöreleri yol kenarlarında satılan zeytinyağları yüksek sıcaklık ve güneş ışığına maruz kaldığı için sızma özelliğini kaybetmektedir. Güneş ışığı gören sızma zeytinyağları çok çabuk oksidasyona uğrayarak bozulur ve kötü kokar.
  • Sızma zeytinyağını tatdığınızda taze meyve kokuları çağrıştırmalı, tadı ve kokusu sizi mutlu ediyorsa, dilinizin etrafında meyve çekirdeği acılığı, boğazınızda karabiber acılığında bir yanma hissediyorsanız kaliteli bir sızma zeytinyağına ulaşmış bulunmaktasınız.
  • Nermin Hanım Zeytinliğinde ‘Ovilo’ sızma zeytinyağlarımızı bu kalite kriterlerini göz önünde bulundurarak üretiyoruz.
  • Öncelikli hedefim ürünlerimizi mümkün olduğu kadar Türk tüketicisine ulaştırmak, sağlıklı nesiller yetişmesine elimden geldiği kadar destek olabilmek.
  • Ekim-Aralık ayları hasat dönemlerinde günlük ortalama 50-60 mevsimlik işçi istihdam etmekteyiz. Kadromuzda sürekli çalışan ise 4 kişi bulunmakta.
  • Ürünlerimiz ilk 3 yıl boyunca gurme şarküteriler aracılığıyla müşterilerimize ulaştı. Daha sonra Türkiye için de daha çok noktaya ulaşmak amacıyla Metro Grosmarket’ lerde özel lezzetler bölümünde küçük ambalajlı olarak ürünlerimizi satışa sunduk.
  • 2015 yılı ortalarında ürünlerimizi https://www.nerminhanim.com/ üzerinden müşterilerimize direkt olarak da sunmaya başladık. Özel, kaliteli ürün arayan müşterilerimiz internet üzerinden de bizlere ulaşabiliyorlar.  Her gecen gün üye sayımız, müşterimiz artmakta, kalıcı bir tüketici kitlemiz oluşmakta.
  • Eğitimli bir kadın olarak öncelikle yaptığım işle ilgili bilgilenmem büyük avantajım oldu.
  • Kadın olmanın getirdiği titizlik, itina ve planlı çalışmanın sonucunda   zeytinyağlarımız ulusal ve uluslararası kalite kalite ödüllerine layık görüldü. Kaliteli bir ürünün tanıtılması, pazar payı oluşturulması kolay oldu. Ovilo kaliteye önem veren , özel ürün isteyen bilinçli müşteriler için aranılan, tercih edilen  bir marka  oldu. 
Adres:

Ovilo Zeytinyağları
Yolören mah. 865. Sk. No:41/9 Edremit/Balıkesir
T: 0266 392 14 96
ovilo@nerminhanim.com

GÜÇLÜ KADINLAR KONFERANSI




                                            GÜÇLÜ KADINLAR KONFERANSI

Bir kadın olarak Avon ve Hürriyet iş birliğinde düzenlenen “Güçlü Kadınlar Konferansı” na davet edilmekten son derece mutlu oldum.  Hayat her şeyi kendin yaşayarak öğrenecek kadar uzun değildir. Bu tür toplantıları ben ilham kaynağı olarak görürüm. Dolayısıyla bu tür toplantıları önemser ve önüme çıkmış bir fırsat olarak görürüm.Dinlediğimiz her hikaye birbirinden farklıydı fakat ortak noktası baş rollerde hep güçlü kadınların olmasıydı.

Kendi hikayem gözümün önünden geçti. Ben neler yaşamış ve nelere iz bırakmıştım? Sanıyorum  başımıza gelen bir olay kendimizi daha iyi tanımamızı sağlıyor. Ben kendi gücümü eşime verdiğim destekle tanıdım. Her başarılı erkeğin ardında bir kadın vardır derler ya işte bizim evde aynen bu yaşanıyor. Evlilikte edindiğim tecrübe, kadınların daha güçlü olduğu yönünde.


AVON ve Hürriyet, kadınların toplumsal yaşamdaki varlıklarını ve güçlü seslerini dile getirmek ve ilham veren hikayeleri daha geniş kitlelere ulaştırmak amacıyla bu yıl ilk kez “Güçlü Kadınlar Konferansı”nı düzenledi. Katılımcıların bazılarını yakiınen bazılarını ise basın ve TV’den tanıyordum. Mesela ; Leyla Alaton benim ilham kaynağımdır. Kendisiyle tanışmaktan, sohbet etmekten inanılmaz mutlu oldum.

"Güçlü Kadınlar Konferansı" n da konuşmacıları dinlerken içimden keşke tüm televizyon kanallarında bu konferans canlı verilseydi diye düşündüm. Samsun Kumköyü İlkokulu Öğretmeni Dilek Livaneli  gencecik bir kadın öğretmen. Neleri başarabildiğinin hikayesi tüm kadınlara ve kız çocuklarına  muhteşem bir örnektir.

Ve sizleri daha fazla bekletmeden konferansın detayları:


Açılışta konuşan AVON Türkiye Genel Müdürü Orkun Gül, “Avon olarak bir güzellik ve kozmetik şirketi olmanın yanında çok değerli bir misyonumuz var. Dünyada 130, Türkiye’de 24 yıldır kadınları güçlendirmek için çalışıyoruz. Kadınlara ekonomik özgürlüklerini kazandıran iş modelimiz ile hayatlarında bazen ufak, bazen büyük farklar yaratıyoruz. Bu konferans ise ülkemizdeki güçlü kadın hikayelerini daha fazla kişiye ulaştırsın, daha fazla kadına ilham versin istiyoruz” dedi.

Çağlar Göğüş: “Güçlü kadınlar, daha güzel bir hayat demek”
Hürriyet İcra Kurulu Başkanı Çağlar Göğüş ise, “Güçlü kadınlar; güçlü nesiller, güçlü ve düzenli bir iş gücü ve daha güzel bir hayat demek. Hürriyet, kadınların erkeklerle eşit şekilde temsil edilmesini, şiddetin her türlüsünden korunmasını, istihdamda hak ettikleri yeri almasını, ayrımcılığı önleyecek yasaların hayata geçirilmesini ve toplumsal cinsiyet eşitliği için gereken adımların ivedilikle atılmasını sağlamak için her türlü desteği veren ve çalışmalar yapan bir marka. Kadınların güçlenmesine inanan, icra kurulunun yarısı kadın olan öncü bir kurumun yöneticisi olarak bu konferansa destek veren herkese teşekkür ediyorum” dedi.


HAKLARINI BİLEN KADINLAR
Konuşmacılar: Nazan Moroğlu & Nur Ger & Canan Güllü
Moderatör: Fatoş Karahasan

Türkiye Kadın Dernekleri Federasyonu Başkanı Canan Güllü, LL.M Yeditepe Ü.H.F Öğretim Görevlisi İKKB Koordinatörü Nazan Moroğlu , SUTEKS Group Yönetim Kurulu Başkanı, WEPs İş Dünyası Sözcüsü Nur Ger, Dr. Fatoş Karahasan’ın moderatörlüğünde kadınların haklarını bilmeleri ve bu hakların peşinde koşmalarının ne kadar önemli olduğunu anlattı.


CESUR KADINLAR
Konuşmacılar: Sanem Oktar & Çiğdem Çimen & Gamze Cizreli
Moderatör: Yonca Tokbaş

KAGİDER Başkanı Sanem Oktar, Big Chefs Cafe & Brasserie Kurucu Ortak & CEO Gamze Cizreli, AVON Temsilcisi Çiğdem Çimen ise Yonca Tokbaş modatörlüğünde yaptıkları söyleşide “Farklı zamanlarda yaşanan başarısızlıklara karşı yeniden ayağa kalkma gücünü kendimizde bulduğumuz ve azmimizi kaybetmediğimiz sürece başarılı oluruz.” mesajı verdiler.


İYİLİĞİ YAYAN KADINLAR
Konuşmacılar: Hassas Anne & Üşengeç Şef & Hande Orhan
Moderatör: Cengiz Semercioğlu

İyiliği yayan kadınlar panelinde ise AVON Türkiye, Ortadoğu ve Kuzey Afrika İletişim Direktörü Hande Orhan, Hassas anne olarak bilinen blogger Ece Kumkale, Üşengeç Şef olarak bilinen blogger Dilek Yeğinsu konuşmacı olarak yer aldı. Cengiz Semercioğlu moderatörlüğünde gerçekleşen panelde, ‘iyiliği yayma’ konusunda sosyal medyanın gücü vurgulandı. Sosyal sorumluluk projelerinin ve olumlu hikayelerin, sosyal medyada daha çok paylaşılmasının desteklenmesi gerektiği belirtildi.


İLHAM VEREN KADINLAR
Konuşmacılar: Dilek Livaneli & Leyla Alaton & Tülin Akın & Demet Akbağ
Moderatör: Fatoş Karahasan

Demet Akbağ, “Benim çocukluk kahramanım, Ayşegül vardı. Ayşegül tatilde, Ayşegül seyahatte… Ben hep o Ayşegül’ü hayal ettim ve o hayalin peşinden koştum. Sizlere de önerim bu olabilir. Hayal kurmak çok ciddi bir iş. Bugün büyük başarı hikayeleri dinledik. Onları inanılmaz kılan, hayallerinin peşinden koşmaları. Ben de kendi mesleğim adına hayal ettiğim şeyin peşinden koştum. Hayalleri hep baş tacı yapın” diye konuştu.

Dilek Livaneli: “Evren eylemi destekler”Samsun Kumköyü İlkokulu Öğretmeni Dilek Livaneli, görev yaptığı köyde hem çocuklar hem kadınlar için yarattığı dönüşüm hikayesini anlattı. “Evren eylemi destekler.” diyerek harekete geçtiğini söyleyen Dilek Livaneli, şunları kaydetti: “Bütün kadınlarda ciddi bir liderlik becerisi olduğunu düşünüyorum. Ben öğretmenliğin içinde liderlik becerileriyle bir şeyler yapmaya çalıştım. Liderlik, kendinin ne kadar üstün olduğunu göstermek değil, karşındakilere ne kadar üstün olduklarını hissettirebilmektir. Ben bunu denedim. Köy kadınlarıyla bir ekip kurmaya çalıştım. Bir köy öğretmeni bunu yapabiliyorsa, iş dünyasındaki kadınlar neler yapmaz? İnsanlar sizi düşündüğünde gülümsüyorsa doğru yolda olduğunuzu düşünüyorum. Etrafınızdaki kadınlara en iyisini hissettirmek için çalışmanızı diliyorum.

”Leyla Alaton: “Kolay pes etmem. Her zaman B ve C planı olduğuna inanırım”
Alarko Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve Alvimedica Yönetim Kurulu Başkanı Leyla Alaton ise, “İflah olmaz bir iyimserim. Seçimini iyi yaparsan; ‘iyi ve pozitif olanı seçeceğim’ dersen her şey kolaylaşıyor. Bir de B ve C planına aklım iyi çalışıyor. Kolay pes etmem. Neden pes edeyim ki? Realistim ama güçlüyüm. Bu olmazsa başka bir çare buluruz. Sonunda ölüm yoksa sorun yok diye düşünüyorum. B değilse C; C değilse D planıyla ilerlerim” dedi.

Güçlü Kadın Manifestosu

Konferansın sonunda Öğretim Görevlisi, Gazeteci, Yazar Dr. Fatoş Karahasan konuşmalardan yola çıkarak hazırlanan ve tüm kadınları harekete geçmeye çağıran Güçlü Kadın Manifestosu’nu okudu.

Manifesto şöyle:

“Geleceği GÜÇLÜ Kadınlar şekillendirecek, şimdi kadınlar olarak güçlenme zamanı! 

1. Şimdi haksızlıklardan şikayet etmeyi bırakıp haklarımızı bilme zamanı.
2. Bazen kendi tercihlerimiz, bazen de koşullarımızdır yolumuzu tıkayan… Şimdi cesaretimizi toplayıp ilk adımı atma zamanı.
3. Hepimiz başarabileceği en azından 1 şey var. Potansiyelimizi keşfetme ve kendimizi onurlandırma zamanı.
4. Kadınların gücü kalbindekini cömertçe paylaşabilmektir. Şimdi kalbini açma, iyiliği yayma zamanı.
5.  “Sen yapamazsın” diye yıllarca kulağımıza fısıldanmış. Şimdi hem kendimizi hem birbirimizi “Yapabilirsin” diyerek yüreklendirme zamanı.
6. Her kadın aslında bir başarı hikayesidir. Kendi hikayemizin kahramanı olma zamanı.
7. Güvenen, azimli, cesur, iyiliği yayan, umut veren kadınlar olarak harekete geçip çalışma zamanı.


AVON Hakkında:

AVON 130 yıldır güzelliği, yeniliği, iyimserliği, hepsinden öte kadını gururla temsil eden bir şirkettir.  AVON, AVON Color, ANEW, AVON Care, Skin-So-Soft ve Advance Techniques gibi yakından tanınan ve sevilen markalara sahiptir. AVON ürünlerini, dünya genelinde 6 milyon bağımsız AVON Satış Temsilcisi tarafından yaklaşık 70 ülkede tüketicilere sunar.

AVON, ürünlerinde, tüketicilerinin kalite, güvenilirlik, iş sağlığı ve güvenliği, çevre yönetimi beklentilerini karşılayabilmek için sıkı kalite kontrol prosedürleri uygular ve bu uygulamaları Uluslararası Kalite Standartlarına uygun olarak yönetir.
Daha fazlası için www.AVON.com.tr


21 Aralık 2016 Çarşamba

LABNELİ PATLICAN SALATASI ( EZMESİ)




LABNELİ PATLICAN EZMESİ
LABNELİ PATLICAN SALATASI
Patlıcan ezmenin yoğurtlusu ayrı bir güzel labneli tarifi ayrı bir güzel...
Et, tavuk veya köftenin yanına müthiş yakışıyor..Ya da kızarmış ekmeğin üzerine ...

Peçetem ve siyah sunum tabağım Porland. Sunum tabağım " seasons serisi " ve 7 farklı rengi mevcut.


  • MALZEMELER:
  • 4-5 adet orta boy kemer patlıcan (ince uzun patlıcan)
  • 200 gr Labne
  • 3-4 diş sarımsak
  • 5-6 yemek kaşığı Nerminhanimzeytinligi sızma zeytinyağı
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
  • Tuz
  • Pul biber veya kırmızı toz biber
  • YAPILIŞI
  • Patlıcanları közleyin ve bir poşetin içinde 5- 10 dakika bekletip terletin. (Çok daha kolay yanmış kabuklar soyuluyor.Lütfen patlıcanları sudan geçirmeyin.Köz tadı kayboluyor! ).
  • Kabuklarını soyun ve kararmaması için üzerine az limon suyu sıkıp karıştırın.Patlıcanları ister ezin ister çok minik doğrayın.
  • Labne’yi çukur bir kaseye alın ve karıştırın. Üzerine dövülmüş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın.
  • Patlıcanları labneli sosun içine aktarın.
  • Cevizi ilave edip karıştırın.
  • Mezeyi servis tabağına alın.
  • Üzerine sızma zeytinyağını gezdirip pul biber veya kırmızı toz biber serpin.Veya yağı hafif ısıtın biberi yakın.
  • Üzerini ince kıyım maydanoz ile de süsleyebilirsiniz.
  • AFİYET OLSUN

15 Aralık 2016 Perşembe

Bulyon Zararlı mı?" Sorusu Tarih Oldu

                                     "Bulyon Zararlı mı?" Sorusu Tarih Oldu"


Tamamen geleneksel yöntemlerle ve doğal malzemeler kullanılarak üretilen et ve tavuk suyu bulyonları yemeklerinizde, bulyon zararlı mı endişesi taşımadan, rahatlıkla ve güvenle her zaman kullanabilirsiniz.
                     
                                     
Ev yemekleri söz konusu olduğunda Türk mutfağında ağırlıklı olarak sebze, et ve tavuk içeren tencere yemeklerinin yapıldığı görülür. Özellikle et ve tavuk suyu, her tür yemeğe lezzet katması için kullanılır. Yemeklere kazandırdıkları eşsiz lezzet dolayısı ile aklınıza "Bulyon zararlı mı?" sorusu gelebilir. Ancak et ve tavuk suyunun çeşitli doğal malzemeler, sebzeler ve baharatlar kullanılarak tatlandırılmış hâli olan bulyonların sağlık üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi bulunmaz.
İçerisinde buğday, yumurta, süt ve kereviz gibi malzemeler bulunan tavuk suyu ve et suyu bulyon, sağlığa zararı olmayan ürünler olduğu için tüm yemeklerde rahatlıkla kullanılabilir. Her yemeğe lezzet katan et suyu ve tavuk suyu bulyonların içinde yapay tatlandırıcı, kıvam verici ya da koruma etkisi bulunan yapay malzemeler kullanılmaz. Bu sayede tüm bulyonürünlerini rahatlıkla kullanabilirsiniz. Üstelik bulyonları kullanıma hazır hâle getirmek de oldukça kolaydır. Katı yemeklerinize eklemeden önce bir miktar ılık suda bulyonunuzu çözdürmeniz yeterli olurken, sulu yemeklerinize ve çorbalarınıza doğrudan ekleyeceğiniz bulyonlar kolayca çözünecek ve yemeğinize homojen bir şekilde dağılacaktır.

Et suyu ve tavuk suyu bulyonlarınızı, ekstra tuz ve baharat kullanmaya gerek olmadan çok rahat bir şekilde yemeklerinize ekleyebilirsiniz. Bu ürünleri güvenle tercih edebilir ve mutfakta uzun vakitler harcamadan yemeklerinizi daha lezzetli hâle getirebilirsiniz.

Özel ambalajı sayesinde, koruyucu maddeye ihtiyaç duymadan tazeliğini koruyan bulyonlar, mutfağınızın küçük ama vazgeçilmez demirbaşlarından olacak. İçerisinde sağlığınızı olumsuz etkileyebilecek herhangi bir madde barındırmayan bulyonları çorbalarınızda, pilavlarınızda, pürelerinizde, soslarınızda, sebze yemeklerinizde ve salatalarınızda kullanabilirsiniz. Bulyonla hazırlanan yemekleriniz çok daha lezzetli olacaktır.

Gönül rahatlığıyla kullanabileceğiniz et suyu ve tavuk suyu bulyon, küp ve jel formlarda üretiliyor. Doğal malzemeler ve doğal yöntemlerle üretildikleri için her tür yemeğinize hızlı ve pratik bir şekilde lezzet ve kıvam getiriyor. Et ve tavuk suyu bulyonların içerikleri, üretim yöntemleri ve birbirinden farklı yemeklerde nasıl kullanılacakları hakkında daha ayrıntılı bilgiye www.herkessofraya.comadresinden ulaşabilirsiniz. Bu sayfalarda bulyonlar hakkında detaylı bilgilere ulaşabileceğiniz gibi, yemeklerinize daha fazla lezzet katmanız ve bu ürünleri daha rahat bir şekilde kullanabilmeniz için gerekli bilgileri de bulabilirsiniz.


tavada kalkan ciğeri

Tavada kalkan ciğeri nasıl yapılır? Tavada kalkan balığını pişirmek için; kalkan ciğeri bol su ile yıkanır ve kurulanır. Tavada yapacağınız ...