LORLU TUZLU KEK NASIL YAPILIR

LORLU TUZLU KEK NASIL YAPILIR?
TUZLU KEK TARİFİ
LORLU KEK
Muratbey Lor Peyniri ile hazırladığım peynirli poğaça tadında nefis bir tuzlu kek...Çayın yanında müthiş bir ikili... Ben  bu sefer kek kalıbında pişirdim.....Arzu ederseniz muffin kalıplarda da bu keki hazırlayabilirsiniz...Yeşillik olarak sevdiğim maydanoz ve dereotunu tercih ettim...

Muratbey Lor Peyniri 500 Gr.

Sadece böreklik, tatlılık, makarnalık değil sofranızda kaşık kaşık yiyebileceğiniz lezzetli ve güvenilir Muratbey lor peyniri, 500 gramlık ambalajlarında sunulmaktadır. Dayanıklı, güvenilir, sağlıklı ve lezzetli bu peyniri her öğün güvenle kullanabilirsiniz.

Tam Yağlı Muratbey lor peyniri, TGK’ne göre 100 gramı günlük kalsiyum ihtiyacınızın % 90'nını karşılayan besleyici bir üründür.

Muratbey Lor, yumuşak taze bir peynirdir.İtalyanların biraz daha sert dokulu ünlü "ricotta"sı Yunanlıların myzithra ya da anthotiro'su ile akrabadır. Muratbey lor peynirini kahvaltıda, üzerine şeker,bal ya da reçel dökerek denemenizi de öneririz.

Sütü ve süt kokusunu sevenlere...

• MALZEMELER:
• 3 adet yumurta
• 2 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 200 gr kadar Muratbey Lor  Peyniri 
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kadar  ince kıyım doğranmış dereotu
• 2 yemek kaşığı kadar ince kıyım doğranmış maydanoz
• 2,5 su bardağı un
• Tuz ( Ben 1 tatlı kaşığı kullandım).
• YAPILIŞI:
• Yumurtaları mikserle köpürünceye kadar çırpın.
• Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
• Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
• İnce kıyım doğranmış maydanoz ,dereotu  ve lor peynirini ilave edip kaşıkla  güzelce karıştırın
• Orta boy bir kek kalıbını tercihen tereyağı ile yağlayın ve kalıbın tabanına ve yanlarına bolca susam serpin.
• Harcı kalıba dökün.
• Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye  kadar pişirin.
• Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
• Dilimleyerek servis yapın.
• AFİYET OLSUN

BAHARATLI PEYNİR TOPLARI

BAHARATLI PEYNİR TOPLARI

MURATBEY PEYNİRLERİ

Muratbeypeynir Sıra dışı Peynirlerle Sağlıklı Yaşam Buluşmaları etkinliğimizde Grand Hyatt Executive Sous Şef Murat Dağlıoğlu’nun bizler için hazırladığı nefis bir reçete...Muratbeypeynir Baharatli peynir toplarini hazırlayıp dolapta muhafaza edebilirsiniz ..Kahvaltı, Brunch veya 5 çayları için mükemmel bir tat...Teşekkürler Muratbey Peynirleri.

• MALZEMELER :
• Muratbey Sürmeli Peynir
• Muratbey Lor Peyniri
• Sıvı krema
• Domates
• Maydanoz
• Dereotu, taze kekik, kuru nane
• Rosemary, pul biber
• Sızma zeytinyağı
• İsteğe bağlı çörek otu veya susam
• YAPILIŞI:
• Muratbey Sürmeli Peynir ile sıvı kremayı iyice çırparak karıştıralım.
• Kıvam aldıktan sonra Muratbey Lor Peyniri ile harmanlayarak toplar hazırlayalım.
• Sertliğini Muratbey Lor peyniri ilave ederek ayarlayabiliriz.
• Baharatlarımızı maydanoz, dereotu, taze kekik, rosemary, kuru nane ve pul biberi ince ince kıyıp, fırında kurutarak nemini alıyoruz.
• Peynir toplarımızı baharata bulayıp, kavanoza yerleştiriyoruz.
• Üzerine iyi bir zeytinyağı döküp kavanoz kapağını kapatarak dolapta bekletiyoruz.
• Ayrıca yağın içerisine kekik ve rosemary atarak da lezzetlendirebilirsiniz.
• Peynir toplarını kavanozda 15 gün boyunca buzdolabında bekletip, servis edebilirsiniz.
• Servis sırasında nar ekşisi ve ince kıyılmış ceviz kullanarak sunumunuzu tamamlayabilirsiniz. Ayrıca peynirler bittiğinde kalan zeytinyağı sosunu başka salatalarda da kullanabilirsiniz.
• Afiyet olsun.

PEMBE KREP

3 Peynirli Pembe Krep hem göze hem damağa hitap edecek!

Muratbey’in yenilikçi peynirleri Burgu, Sürmeli ve Lor peyniriyle yapacağınız 3 Peynirli Pembe Krep, sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık getirecek.

Kahvaltı ve çay saatlerinizi Muratbey’in doğal ve sağlıklı peynirleri ile hazırlayacağınız Pembe Krep ile şölene dönüştürmeye ne dersiniz? Hem göze hem de damaklara hitap eden 3 Peynirli Pembe Krep ile sevdiklerinize hoş ve sağlıklı bir sürpriz yapabilirsiniz.

Yenilikçi peynirleriyle peyniri günün her saati yenilebilen sağlıklı bir atıştırmalığa çeviren Muratbey’den hafta sonu kahvaltı sofralarını ve 5 çaylarını renklendirecek, Pembe Krep tarifi. Muratbey’in 3 lezzetli peyniri Burgu, Sürmeli ve Lor peynirinden hazırlanan rengini ise kırmızı pancardan alan Pembe Krep’i çocuklar ve büyükler keyifle tüketecek. Grand Hyatt İstanbul’un Executive Şefi Murat Dağlıoğlu’nun özel tarifi Pembe Krep’in lezzet sırrı ise Muratbey’in Lezzetli Peynirlerinde gizli.

3 PEYNİRLİ PEMBE KREP

MALZEME

• Krep için;
• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı haşlanmış pancar suyu
• Tuz
• Sıvı yağ
• Krep harcı için;
• Muratbey Sürmeli Peynir
• Muratbey Lor Peyniri
• Muratbey Burgu Peynir
• dereotu- maydanoz
• YAPILIŞI:
• Krep malzemelerini güzelce karıştırın.
• Tercihen teflon tavaya  az sıvı yağ alın ve ısınınca 1' er kepçe krep hamurundan dökün, Harcın tavanın şeklini almasını sağlayın.
• Önlü arkalı pişirin.
• Peynirleri karıştırın. Yeşillikleri ince kıyım doğrayın.
• Pişen kreplerin bir ucuna iç malzemeden koyun ve rulo şeklinde sarın.
• Arzu ederseniz krepleri verev şeklinde dilim dilim kesin.
• AFİYET OLSUN