SEBZELİ PANCAKE NASIL YAPILIR?
TUZLU PANCAKE TARİFİ
PEYNİRLİ PANCAKE TARİFİ
Hep çikolata, reçel veya bal ile yemeğe alışık olduğumuz Pancake, bu defa havuçlu, dereotlu, taze soğanlı tuzlu tarifiyle de mükemmel oldu... Özellikle sebze yemeyen çocuklar için ideal bir tarif... Hatta hayvancıklı veya arabalı krep tavasında eğlenceli pancake çocukların ilgisini çekebilir...
Mutfak tezgahında yer kaplamayan, daima elimin altındaki Fakir Lucca Blender Set hayatımı kolaylaştırıyor...
- MALZEMELER:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 küçük boy havuç
- 3 dal taze soğan
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam maydanoz
- tuz- karabiber- pul biber
- Arzuya göre küçük bir parça peynir
- YAPILIŞI:
- Ön hazırlık olarak, havucu rendeleyin.
- Yeşillikleri ince kıyım doğrayın.
- Yumurta ve sütü çırpın. ( Ben Fakir Lucca Blender seti kullanıyorum).
- Sıvıyağı ekleyip çırpın.
- Un ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar çırpmaya devam edin.
- Harcın içine rendelenmiş havuç, yeşillikler ve baharatları ekleyip kaşıkla karıştırın.
- Ben pancake tavasında pişirdim. Normal teflon tava da kullanabilirsiniz.
- Kullanacağınız tavayı bir kere sıvı yağ ile yağlayın.
- Orta hararetli ateşte tavaya kaşık veya kepçe yardımıyla harçtan alın. Harcın kendine kendine yayılmasını bekleyin.
- Üzeri göz göz olunca bir spatula yardımıyla ters düz edin.
- Her iki yüzü piştiğinde servis tabağına alın.
