UN KURABİYESİ NASIL YAPILIR?

UN KURABİYESİ NASIL YAPILIR?
UN KURABİYESİ TARİFİ 
UN KURABİYESİ
KAKAOLU UN KURABİYESİ

Siz un kurabiyesini nasıl seversiniz?

Beyaz?

Kakaolu?

Pudra şekerli?

Benim yanıtım kakaolu...

Kolayca yapabileceğiniz güzel bir un kurabiyesi reçetesi...

• MALZEMELER:
• 250 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 4,5 su bardağı un
• Arzuya göre 1-2 yemek kaşığı kakao
• Üzeri için:
• Arzuya göre pudra şekeri
• YAPILIŞI:
• Karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağı ve pudra şekerini alıp,krema haline gelene dek karıştırın.
• Nişasta ve vanilyayı ilave edin.
• Son olarak unu kontrollü ekleyip, yoğurun.
• Arzu ederseniz hamurun yarısına kakao ekleyip yoğurun.
• Böylece hem beyaz hem kakaolu un kurabiyeler hazırlasınız.
• Hamuru 3'e veya 4'e bölün rulo yapın.(Daha kalınca kurabiyeler yapmak isterseniz hamuru 2'ye bölebilirsiniz).
• Rulonun üzerini boydan boya çatal yardımıyla çizin.
• Dilediğiniz büyüklükte verev şeklinde kesin.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine  aralıklarla dizin.
• 5-10 dakika kadar buzdolabında bekletin.
• Fırını mutlaka önceden ısıtın, yoksa kurabiyeler yayılır.
• 160 derece kurabiyeleri açık renkte pişirin.
• AFİYET OLSUN

KAYISILI KEK

KAYISILI KEK NASIL YAPILIR?
KAYISILI KEK TARİFİ
KURU YEMİŞLİ KEK TARİFİ
Kuru yemişlerin kullanıldığı yine nefis bir kek tarifi...Evde az kalan kuru yemişleri bu şekilde değerlendirebilirsiniz...İster çay saatleriniz için.. ister okuldan dönen çocuklarınıza süt veya meyve suyu ile  verebilirsiniz...

• MALZEMELER:
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı  toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı  sıvı yağ
• 100 gr. eritilmiş tereyağı
• 1 adet limon veya portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kase  kuru kayısı
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık veya ceviz
• 1,5 su bardağı un ( Yumurtanın büyüklüğüne göre biraz daha un eklenebilir).
• YAPILIŞI:
• Kayısıları suya koyup yumuşayıncaya kadar bekletip süzün.
• Ben 25 x 35 dikdörtgen bir fırın tepsisi kullandım.Fırın kabının zeminine yağlı kağıt serin. Kayısıları yan yana dizin. Arzu ederseniz file badem serpebilirsiniz.
• Keki için, yumurtaları karıştırma kabında köpürünceye kadar çırpın.
• Şekeri ekleyip boza kıvamı alıncaya kadar çırpmaya devam edin.
• Limon kabuğu rendesi, süt, sıvıyağı ve eritilmiş tereyağını ilave edip mikserle çırpmaya devam edin.
• Vanilya, kabartma tozunu ve unu ekleyip çırpın.
• Kuru üzüm ve fındığı kek harcına ilve edip karıştırın.
• Kalıptaki  kayısıların üzerine kek harcını dökün ve yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında keki pişirin.
• Pişen keki  soğumaya bırakın.
• Soğuyunca servis tabağına ters çevirin.
• Ters çevirince kayısılar üstte kalıp hoş bir dekor veriyor.
• AFİYET OLSUN