BURGULU SICAK SALATA

Sıcak Salata ile tanışmaya hazır mısınız?

BURGULU SICAK SALATA

Muratbey’in yenilikçi peyniri Burgu ile yapacağınız sıcak salata, salata tercihinizi değiştirecek.

Sıra dışı lezzetleri ile sofralarda fark yaratan Muratbey, salata severlere farklı bir tarif sunuyor. Hazırlanması pratik, sağlıklı ve besleyici Burgulu Sıcak Salata, salatadan vazgeçemeyenlerin favorisi olmaya aday.

Siz de sebze ile zenginleştirilen Burgu Peynirli Sıcak Salata’ yı sofralarınıza sıra dışı bir lezzet olarak ekleyebilir, hafif ve keyifli bir öğün hazırlayabilirsiniz.

BURGULU SICAK SALATA

• MALZEMELER:
• Sızma zeytinyağı
• Sarımsak
• Havuç
• Kabak
• Kırmızı ve yeşilbiber
• Muratbey BurguPeynir
• Tuz ve karabiber
• Kıvırcık ya da marul yaprakları
• YAPILIŞI:
• Tavaya zeytinyağı alınır.
• Belli bir sıcaklığa ulaştıktan sonra içine kıyılmış sarımsaklar eklenir.
• Pişme sırasına göre ince kıyılmış havuç, yeşil-kırmızIbiber ve kabaklar eklenerek kavrulur. Pişirme sonunda karabiber ve tuz eklenir.
• Soğumaya bırakılan sebze harcı ılık hale gelince Muratbey Burgu Peynir eklenir.
• Sebzelerle hazırlanan sunum tabağına tüm harç yerleştirilerek servis edilir.
• Afiyet olsun.

Tarif için Grand Hyatt İstanbul Executive Sous Şefi Murat Dağlıoğlu’ na teşekkür ederiz.

TOPİ PEYNİR KOKTEYL

Peynirin keyifli hali; Muratbey Topi Kokteyl

TOPİ PEYNİR KOKTEYL

MuratbeyTopi Peynir ile sağlıklı ve lezzetli bir peynir kokteyli hazırlayabilir, sofralarınıza şıklık, öğünlerinize keyif katabilirsiniz.

Yenilikçi ürünleri ile peyniri günün her saati tüketilebilen sağlıklı bir atıştırmalığa çeviren Muratbey’in yeni peyniri Topi ile lezzetli bir peynir kokteyli hazırlayarak sofralarınıza şıklık katabilirsiniz. Hazırlaması kolay, şık sunumu ve lezzeti ile Muratbey Topi Kokteyl davet ve kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. 

Az tuzlu Topi Peynir Kokteyl’i kısa sürede hazırlayabileceğiniz sıra dışı, sağlıklı ve lezzetli öğününüz olacak.  Grand Hyatt İstanbul’un ünlü şefi Murat Dağlıoğlu’nun özel tarifi ile Topi Peynir Kokteyli siz de hazırlayabilirsiniz.

TOPİ PEYNİR KOKTEYL

• MALZEMELER
• Orta büyüklükte marul 
• Sarı ve kırmızı chery domates
• Fesleğen, nane
• Muratbey Topi Peynir
• Sosu için; Pancar, Saf zeytinyağı, karabiber, sirke ve tuz.
• YAPILIŞI:
• Marulun orta yaprakları kokteyl bardağına yerleştirilir.
• Sarı ve kırmızı chery domatesler sapları alınmadan eklenir.
• Birkaç tanesi dilimlenerek tuz ilave edilir.
• Fesleğen ve nane yaprakları ince kıyılarak bir kabın içerisinde Muratbey Topi Peynir ile buluşturup harmanlanır. (Topi Peynirleri bir gece önce fesleğen ve nane ile buluşturarak bekletmek lezzetine lezzet katacaktır)
• Bardağa özenle yerleştirdiğiniz Topi Peynirleri’nize son dokunuş olarak lezzetli bir sos hazırlıyoruz.
• Haşlanmış kırmızı pancar suyu ile pancar püresi bir miktar zeytinyağı, tuz ve karabiber  ile karıştırılarak peynirlerin üzerine gezdirilir. 
• Sunum sırasında kırmızı üzüm sirkesi ile tatlandırarak servise sunulur.
• Afiyet olsun.