Yumuşacık Tepsi Biberli Ekmek Tarifi

Yumuşacık Tepsi Biberli Ekmeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler ve Yapılışı

Hamuru İçin;

• 5 su bardağı un

• 1,5 su bardağı ılık su

• Yarım su bardağı sıvıyağ

• 2 yemek kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 paket instant maya 

Üst Harcı İçin;

• 1 kase çökelek

• 1,5 yemek kaşığı biber salçası

• 1 küçük kase maydanoz

• 2 dal yeşil soğan

• 1 yemek kaşığı kekik

• 1 su bardağı zeytinyağı

• 2 adet domates

• 1 yemek kaşığı susam

• 1 yemek kaşığı çörek otu 

Hamuru yoğurup 1 saat mayalandırdım. Yağladığım tepsiye yaydım, 15 dakika tepsi mayası oldu. İç harçi iyice harmanladım ve hamurun üzerine sürdüm. 15 dakika tekrar tepsi mayasına bıraktım. En son 200 derecede 30-40 dakika kadar pişirip dilimledim. .