10 Aralık 2019 Salı
tavada sardalya buğulama
Tavada sardalya buğulama nasıl yapılır? Tavada, tencerede, fırında sardalya aynı yöntemle yapılır. Aynen hamsi buğulama gibi. Sardalya temizlendikten sonra, bütün veya kılçıkları alınmış (fileto) olarak yapılır. Buğulama yapımında soğan, domates, maydanoz, limon ve baharatlar kullanılır. Balığı pişirirken, balık kendi suyu ile pişirilir veya bir çay bardağı su ilave edilir. Buğlama yapımında önemli olan, balığın oda sıcaklığında olmasıdır. Bu yemeğin pişme süresiyle ve ocak ısısı ile ilgilidir.
Devamı »
3 Aralık 2019 Salı
fırında sebzeli sardalya
Fırında sardalya arzuya göre, sade veya sebzeli olarak pişirilir. Sardalyayı sebzeli olarak pişirmek için; soğan, domates, sarımsak, maydanoz kullanılır. Sebzeler istenilen irilikte doğranır, tuz ile tatlandırılır. Hazırlanan sebzeler sardalya ile fırın kabında veya fırın tepsisinde kapalı olarak pişirilir. Fırında sardalya pişirme süresi sardalyanın iriliğine ve kullanılan malzemenin miktarına göre değişir.
Devamı »
tavada kalkan ciğeri
Tavada kalkan ciğeri nasıl yapılır? Tavada kalkan balığını pişirmek için; kalkan ciğeri bol su ile yıkanır ve kurulanır. Tavada yapacağınız ...

-
Tavada kalkan ciğeri nasıl yapılır? Tavada kalkan balığını pişirmek için; kalkan ciğeri bol su ile yıkanır ve kurulanır. Tavada yapacağınız ...
-
Mutfakta prestijin ve mükemmelliğin simgesi Le Cordon Bleu’nün ünlü mezun şefleri 2017 yılının gastronomi trendlerini sektörle paylaşıyor! D...
-
Malzemeler: Çanak için; 350 g kıyma 3 dilim bayat ekmek içi 1 adet yumurta 1 adet rendelenmiş soğan Tuz Karabiber Patates püresi için; 2 ade...
-
Krep Tarifi ( Diğer Krepleri unutun ) 1 yumurta 1 su bardağı süt Yarım su bardağı su 1.5 su bardağı un 1 çay bardağı kaşar rendesi 2 ye...
-
Peynirin keyifli hali; Muratbey Topi Kokteyl TOPİ PEYNİR KOKTEYL MuratbeyTopi Peynir ile sağlıklı ve lezzetli bir peynir kokteyli hazırlaya...
-
SAÇAKLI PO ĞAÇA NASIL YAPILIR? SAKALLI POĞAÇA TARİFİ SAÇAKLI POĞAÇA Muhteşem bir hamur tarifidir... Bu hamur reçetesini çeşitli poğaça şekil...
-
Her şey gecenin bir yarısı kurabiye sayıklamamızla başladı. Kardeşim o saatte markete gidip, çikolata, yumurta ve nutella aldı ki aklımdaki ...
-
Tamamen uydurma bir tarif oldu ama sonucunu çok beğendiğimiz ve çok kolay olduğu için sizinle de paylaşmak istedik. Ispanakları pişirmiyoruz...
-
Fener balıklı makarna her çeşit makarna ile yapılabilir. Tarifimde yarım paket çubuk (spagetti) makarna kullanıldı. Önce makarna, kaynayan s...