ELMALI RULO PASTA NASIL YAPILIR?
ELMALI RULO PASTA TARİFİ
ELMALI RULO PASTA
Bir kere deneyiniz...müptelası olacaksınız :) 5 çayları için nefis bir tat... Yapımı çok pratik... Evdeki malzemelerle mevsimsiz bir reçete...
- Kek Malzemesi İçin:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- İç Malzemesi İçin:
- 6 adet orta boy elma
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
- Üzeri İçin:
- Pudra şekeri:
- YAPILIŞI:
- Elmaların kabuklarını soyun ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
- Üzerine toz şekeri ekleyin ve orta hararetli ateşte suyunu çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin.
- Elmalı harcı ocaktan alıp içine tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın.
- Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serin.Üzerine tepsinin şeklini alacak şekilde elmalı harcı eşit olarak yayın.
- Kek harcı için; yumurtaları köpürünceye kadar çırpın. Şekeri ekleyip boza kıvamı alıncaya çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar çırpın.
- Kek harcını elmaların üzerine döKün ve yayın.
- 170 derecede pembeleşinceye kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınızda ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin. (Sakın kekin soğumasını beklemeyin, yoksa sararken kırılır).
- Başka bir yağlı kağıdı kekin üzerine serin ve dikkatlice ters çevirin. (Elmalı harç üste gelecek)Yağlı kağıtla birlikte pastayı rulo şeklinde sarın. Elinizle düzeltin.
- kek soğuduktan sonra dilim dilim keserek servis yapın.
- Arzuya göre üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- AFİYET OLSUN
